Colombia  en crisis arrocera

Para los colombianos el arroz hace parte de la dieta tradicional pues un almuerzo si arroz es como ver televisión  sin una  publicidad de Coca Cola:  una comida dietética.  En Colombia  preparamos el arroz con pollo, el arroz atollao y los niños disfrutan  el arroz con leche. Pero ahora resulta que  hay escasez de este cereal en el país.

Entonces dónde está el arroz que se cultiva entre  el municipio de Jamundí y Santander de Quilichao. A dónde va a parar el arroz  que se cultiva en Tolima, Huila  Meta y  Casanare.  Quien guarda las 82000 toneladas del grano que  importó Colombia de Estados Unidos.

Que no me vengan a decir que es  por  el cambio climático pues para  Andy Jarvis, experto en cambio climático en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) en Cali, El país se ha venido preparando  para que el campo colombiano pueda  enfrentar los retos  que  impone el comportamiento del medio ambiente.

Hoy lamento haber quemado  ollas en mi casa por no saber prepararlo.